両家の顔合わせや接待、会食などのシーンにも適したお料理をコースでご提供しており、美味しい和食料理や種類豊富なお酒を通して親睦を深められるひと時を、佐久市にてお届けします。ご来店されるお客様のアレルギーや食材のご指定などに考慮してお料理をご提案するほか、お祝いのシーンでは鯛の姿焼きやお赤飯のご用意、さらにはサプライズ演出のお打ち合わせまで、お客様のニーズに柔軟に対応いたします。ホスピタリティを感じられる割烹料理屋を目指して、ニーズに寄り添ったおもてなし空間のご提供に努めます。

近くに千曲川が流れる自然豊かな佐久市にて、2025年3月にオープンいたしました。本格的な和食をコースで存分にご堪能いただけるとともに、地元で造られた地酒やワイン、ビールなどのお飲み物もご用意しております。個室では大切な方とごゆっくりプライベートタイムをお過ごしいただける空間を整え、カウンター席では調理風景を見ながらお客様同士またはスタッフとの会話が弾むようなお席を設えています。「また会いに来たい、食べたい」と思っていただけるようなひと時をご提供いたします。

店内は和モダンスタイルの落ち着いた雰囲気で、個室とカウンター席をご用意しております。お取引先様との接待や会食、両家との顔合わせなどは個室を、料理長との会話を楽しみながらゆっくりお食事したい時にはカウンター席など、シーンに合わせてご利用いただけますので、気兼ねなくご相談ください。味覚や嗅覚といった五感で味わうのはもちろん、心を含めた六感でホスピタリティを感じていただけるような割烹料理をご提供できるよう、こだわりのお料理や空間を通して素敵なひと時をお届けいたします。

お料理はコースをメインに、前菜からお椀、デザートまでご提供しており、飛騨牛の炭火焼きがメインとなる飛騨牛コースもご用意しています。全国各地から厳選した食材を使った季節のお食事をお届けするとともに、お祝いの場合は鯛の姿焼きとお赤飯でスタッフからも祝福のお気持ちをお届けいたします。また、サプライズ演出やデザートプレートのご用意も可能で、ケーキのお持ち込みやプレゼントのお預かりなどもご相談いただけますので、お客様と詳しくお打ち合わせして場を盛り上げます。